我院果树研究室自2010年从陕西、山东、日本等地引进欧洲大樱桃品种10余个,经过5年的技术攻关,在我区栽培初步获得成功,今年迎来了红灯、早大果、先锋等6个品种的批量挂果,最多可达160果/株,平均单果重7.3g,平均可溶性固形物含量19.5%,最高可达21.4%,平均可滴定酸含量为1.65%,酸甜适口,风味浓郁,品质比市场上销售的欧洲大樱桃好。
樱桃,又称含桃,成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,果实成熟期早,有“早春第一果”的美誉,销售价格高。我国樱桃产量为3500万kg,人均只有29g,相当于每人只有大樱桃4个或中国樱桃15-17个,可见樱桃具有广阔的市场前景。我国栽培的大樱桃品种主要为欧美品种,在我国北方地区表现很好,由于大樱桃一般需7.2°C以下低温900~1400小时方可完成冬季休眠,限制了在我国南方的大面积栽培。